Fromagerie

Ost

Fromagerie er en ostebutikk med  hovedvekt på franske oster. Det betyr ikke at vi ikke fører oster fra andre land – tvert imot. Vi har oster fra flere land i Europa, inkludert Norge. Hovedvekten av ostene vi fører, er laget på upasteurisert melk. Dette gir en unik smak som utvikles under modning. Vi har ulike modningsrom for at de forskjellige smakene og aromaene kan utvikle seg under tilpassede forhold. Vi verdsetter de særegne smakene som blir fremtredende etter riktig lagring av håndverksostene. Vi plukker oster som er gårdsprodusert og håndverkstillaget fremfor industriprodusert.

Osteutvalget vil variere basert på sesong og modning. Vi har møysommelig plukket alle ostene vi tilbyr våre kunder. Vi er stolte av å tilby et bredt utvalg av oster fra den anerkjente Hervé Mons; verdens beste oste-affineurer. Her vil du finne et lite utvalg av ostene som tilbys i butikken.